Cuisson au feu de bois — 4 Rue des Faussets, Bordeaux
Viandes grillées à la flamme, foie gras, garbure maison. Une cuisine fumée, rustique et honnête, au cœur de Bordeaux.
Le feu, rien que le feu — les plats qui font la réputation de la maison.
10 €
La soupe rustique du Sud-Ouest, servie généreuse.
19 €
Fondant, délicat, dans la pure tradition.
29 €
Saisi à la flamme, jus à l'orange.
89 €
La pièce du grill, à partager.
Des prix francs, des assiettes généreuses — tout passe par la braise.
Ici, pas de raccourci : la braise, la flamme, le bois qui crépite. Les viandes sont saisies au feu vif, les plats mijotent lentement, et tout arrive à table avec ce goût fumé qu'aucun four ne sait imiter.
Une cuisine rustique et honnête, servie dans une maison de quartier au cœur de Bordeaux.
4 Rue des Faussets
33000 Bordeaux
| Lundi – Vendredi | 19h00 – 23h00 |
| Samedi – Dimanche | 12h00 – 14h00 19h00 – 23h00 |